loading...
Retete
Home   »  Retete culinare   »   Retete   »   Orez cu prune afumate, ca in copilarie

Orez cu prune afumate, ca in copilarie

Cu siguranță o sa te gândești la anii copilăriei atunci când o sa savurezi o porție sau două de orez cu prune afumate.

Mirosul și gustul inconfundabile fac din acest preparat o ispită culinară căreia cu greu îi poți rezista.

 

Prepară și tu rețeta care, de altfel, este simplă și gustoasă.


Timp de pregătire: 30 de minute
Timp de gătire: 50 de minute
Timp total: 80 de minute (aproximativ)

 

Ingrediente necesare pentru orez cu prune afumate

 
- o cană de orez;
- o ceapă medie;
- câteva linguri de ulei;
- 400 g de prune afumate;
- o lămâie;
- 100 -150 g de zahăr (în funcție de preferințe);
- miez de nucă (pentru servire - optional).

 

Cum prepari orez cu prune afumate


Alege orezul și îndepărtează impuritățile găsite, apoi spală-l cu apă rece. Spală și prunele uscate, apoi lasă-le la înmuiat timp de 30 de minute în apă călduță, după care îndepărtează-le sâmburii. Curăță ceapa, toac-o mărunt, apoi călește-o până devine sticloasă. Adaugă puțină sare peste ea, apoi pune și zahărul. El se va carameliza treptat și va prinde o culoare  maro.

 

Scurge prunele, adaugă-le peste ceapă și toarnă apă. Când fructele sunt pe jumătate fierte, se adaugă orezul și sucul de la o lămâie. Lasă compoziția să fiarbă până devine omogenă, după care introdu recipientul la cuptor până este ușor crocant pe deasupra. Servește orezul cu prune cu miez de nucă mărunțit pe deasupra.

 

Sațios și gustos, orezul cu prune afumate este o alegere culinară de nota zece atunci când vrei să încerci o rețetă care să îți amintească de copilărie.

Cititi mai multe despre: orez prune

loading...

Lasa un comentariu (spam-ul si limbajul ofensiv vor fie sterse!)

Monden
Cele mai norocoase tradiții stramoșești la praznicul Moșilor de vara
In sambata aceasta, pe 18 iunie, in ajunul sarbatorii Pogorarii Duhului Sfant (Duminica Rusaliilor) sunt oranduiți ...
Céline Dion si-a gasit deja un iubit?
Cantareata Céline Dion (48 de ani) s-a lasat cucerita de chitaristul Kaven Girouard, de 30 de ani, sustine revista...
Cum arata fiul mai puțin cunoscut al lui Goldie Hawn
Toata lumea ii știe pe cei doi frați Kate Hudson și Oliver Hudosn, copiii simpaticei actrițe de 70 de ani din...
Cum a ramas insarcinata la 50 de ani Janet Jackson?
A ramas la fel de discreta de cand a anuntat ca va avea primul sau copil! Fratele cantaretei Janet Jackson, Tito...
Amber Heard nu mai vrea pensie alimentara de la Johnny Depp. De ce și-a retras cererea
In mijlocul audierilor pentru pronuntarea sentintelor si declaratiilor in cazul divortului scandalos, Amber Heard si-ar...
De ce nu a dat Oana Zavoranu petrecere de ziua ei
Oana Zavoranu nu mai are chef de petreceri. Desi a avit doua evenimente foarte importante la care ar fi putut sa dea...
Cand a ajuns Alin Ionescu la locul accidentului Cristinei Spatar
Alin Ionescu a scos miercuri asul din maneca in casnicia cu Cristina Spatar. Omul de afaceri a confirmat ca cei doi vor...
De ce este nefericit soțul tau? 5 motive surprinzatoare!
Ai o banuiala ca soțul tau e nemulțumit de casnicia voastra? Psihologii și psihoterapeuții in problemele cuplurilor...
Claudia Patrascanu face nunta cu sarbe oltenești și manele
Tot Bolintinul va rasuna pentru ca Gabi Badalau si Claudia Patrascanu fac nunta mare astazi. Cantareata si afaceristul...
Motivul pentru care Andrei Leonte nu poate parasi țara
Andrei Leonte a incercat joi, 26 mai, sa plece din țara. Nu departe, ci la vecinii noștri bulgari. Deși este o țara...
mai multe articole >>