loading...
Retete
Home   »  Retete culinare   »   Retete   »   RETETA simpla de HUMMUS

RETETA simpla de HUMMUS

HUMMUSUL este un preparat foarte gustos, sanatos si cu o cantitate ridicata de PROTEINE. Iti prezentam mai jos  o RETETA simpla de HUMMUS.  

 

De ce ai nevoie pentru a prepara HUMMUS


INGREDIENTE HUMMUS

 

  • 500 gr. boabe de năut fiert (de preferat din cutie, deoarece fierberea durează foarte mult)
  • 2 lingurițe tahini (pasta de susan)
  • 2 căței usturoi (sau după gust)
  • 3 linguri suc de lămâie, proaspăt
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură sare (sau după gust)
  • pătrunjel (după gust)
  • boia iute (după gust)

 

PREPARARE HUMMUS

 

1. Se pun toate ingredientele într-un vas (cu excepția pătrunjelului și a câtorva boabe de năut), se adaugă puțină apă și se pasează până când se obține un piure. Se poate folosi blenderul, robotul de bucătărie, telul de cartofi, etc.

2. Înainte de servire (când este în farfurie), hummusul se stropește cu puțin ulei de măsline, se așează boabele de năut rămase și se presară pătrunjel și puțină boia iute, după gust. Se recomandă servirea alături de o lipie caldă și măsline.


*Tahânul (tahini) se găsește în comerț sau se poate prepara astfel: 50 gr. semințe de susan se pun într-o tigaie încălzită și se lasă până când devin lucioase, amestecându-se cu o lingură de lemn pentru a nu se rumeni. După aceea se pun semințele în blender împreună cu 2 lingurițe de ulei și se amestecă până când obțin consistența unei paste fine. 1 linguriță din această pastă se folosește pentru 500 gr. boabe de năut fiert, restul se pune într-un borcan închis ermetic, la frigider.


loading...

Lasa un comentariu (spam-ul si limbajul ofensiv vor fie sterse!)

Monden
Cele mai norocoase tradiții stramoșești la praznicul Moșilor de vara
In sambata aceasta, pe 18 iunie, in ajunul sarbatorii Pogorarii Duhului Sfant (Duminica Rusaliilor) sunt oranduiți ...
Céline Dion si-a gasit deja un iubit?
Cantareata Céline Dion (48 de ani) s-a lasat cucerita de chitaristul Kaven Girouard, de 30 de ani, sustine revista...
Cum arata fiul mai puțin cunoscut al lui Goldie Hawn
Toata lumea ii știe pe cei doi frați Kate Hudson și Oliver Hudosn, copiii simpaticei actrițe de 70 de ani din...
Cum a ramas insarcinata la 50 de ani Janet Jackson?
A ramas la fel de discreta de cand a anuntat ca va avea primul sau copil! Fratele cantaretei Janet Jackson, Tito...
Amber Heard nu mai vrea pensie alimentara de la Johnny Depp. De ce și-a retras cererea
In mijlocul audierilor pentru pronuntarea sentintelor si declaratiilor in cazul divortului scandalos, Amber Heard si-ar...
De ce nu a dat Oana Zavoranu petrecere de ziua ei
Oana Zavoranu nu mai are chef de petreceri. Desi a avit doua evenimente foarte importante la care ar fi putut sa dea...
Cand a ajuns Alin Ionescu la locul accidentului Cristinei Spatar
Alin Ionescu a scos miercuri asul din maneca in casnicia cu Cristina Spatar. Omul de afaceri a confirmat ca cei doi vor...
De ce este nefericit soțul tau? 5 motive surprinzatoare!
Ai o banuiala ca soțul tau e nemulțumit de casnicia voastra? Psihologii și psihoterapeuții in problemele cuplurilor...
Claudia Patrascanu face nunta cu sarbe oltenești și manele
Tot Bolintinul va rasuna pentru ca Gabi Badalau si Claudia Patrascanu fac nunta mare astazi. Cantareata si afaceristul...
Motivul pentru care Andrei Leonte nu poate parasi țara
Andrei Leonte a incercat joi, 26 mai, sa plece din țara. Nu departe, ci la vecinii noștri bulgari. Deși este o țara...
mai multe articole >>