loading...
Retete
Home   »  Retete culinare   »   Retete   »   TORT DE SPAGHETE CU SPANAC, BRANZA SI ROSII USCATE

TORT DE SPAGHETE CU SPANAC, BRANZA SI ROSII USCATE

"Acest tort de spaghete se aseamănă foarte mult cu o omletă italiană. Am descoperit rețeta în Italia, atunci când lucram la cartea mea. Acolo se numește Tetrazzini și este plină de șuncă, ciuperci și carne de pui. Varianta de mai jos este una light, lacto-ovo-vegetariană. Se poate servi alături de salată verde", spune Jamie Oliver.

 

Ingrediente pentru TORT DE SPAGHETE CU SPANAC, BRÂNZĂ ŞI ROŞII USCATE(8-10 porții):


    600 ml. smântână

    4 ouă mari

    sare de mare

    piper negru proaspăt măcinat

    60 g brânză veche Cheddar, rasă

    60 g brânză urât mirositoare (cum ar fi brânza Brie, Stilton sau cea de capră), tocată cubulețe

    2 pumni mari de spanac spălat, uscat și fărâmițat

    1 ardei iute roșu proaspăt, curățat de semințe și tocat mărunt

    140 g roșii uscate, în ulei, drenate și fărâmițate

    400 g spaghete, tocmai fierte

    1-2 lingurițe de unt

    câteva frunze proaspete de salvie

 

Mod de preparare TORT DE SPAGHETE CU SPANAC, BRÂNZĂ ŞI ROŞII USCATE:


1. Se încălzește cuptorul la 180°C.

2. Într-un castron mare, se bate smântâna cu ouăle, sare și piper. Se adaugă brânza Cheddar și o mare parte din brânza mirositoare, spanacul, ardeiul iute, roșiile și spaghetele fierte și se amestecă ușor.

3. Se topește untul într-o tigaie termorezistentă (cu diametrul de 28 cm.) și se mișcă tigaia, astfel încât toată suprafața ei să fie acoperită de unt. Se toarnă încet amestecul din castron și se agită tigaia pentru a se uniformiza, după care se introduce în cuptor pentru 30 min., până când partea de sus devine crocantă.

4. Se fac câteva mici incizii în partea de sus a tortului.

5. Se pun crenguțele de salvie în puțin ulei de măsline, apoi se introduc în acele incizii, împreună cu brânza cubulețe care a mai rămas.

6. Se reintroduce în cuptor pentru 10 min., până când se rumenește.

7. Se scoate din cuptor și se lasă să se “odihnească”, preț de câteva minute.

 

 

Informații nutriționale (o porție de TORT DE SPAGHETE CU SPANAC, BRÂNZĂ ŞI ROŞII USCATE):


Energie: 716 kcal.

Proteine​​: 15,5 gr.

Glucide: 39,1 gr.

Lipide: 55,2 gr.


loading...

Lasa un comentariu (spam-ul si limbajul ofensiv vor fie sterse!)

Monden
Cele mai norocoase tradiții stramoșești la praznicul Moșilor de vara
In sambata aceasta, pe 18 iunie, in ajunul sarbatorii Pogorarii Duhului Sfant (Duminica Rusaliilor) sunt oranduiți ...
Céline Dion si-a gasit deja un iubit?
Cantareata Céline Dion (48 de ani) s-a lasat cucerita de chitaristul Kaven Girouard, de 30 de ani, sustine revista...
Cum arata fiul mai puțin cunoscut al lui Goldie Hawn
Toata lumea ii știe pe cei doi frați Kate Hudson și Oliver Hudosn, copiii simpaticei actrițe de 70 de ani din...
Cum a ramas insarcinata la 50 de ani Janet Jackson?
A ramas la fel de discreta de cand a anuntat ca va avea primul sau copil! Fratele cantaretei Janet Jackson, Tito...
Amber Heard nu mai vrea pensie alimentara de la Johnny Depp. De ce și-a retras cererea
In mijlocul audierilor pentru pronuntarea sentintelor si declaratiilor in cazul divortului scandalos, Amber Heard si-ar...
De ce nu a dat Oana Zavoranu petrecere de ziua ei
Oana Zavoranu nu mai are chef de petreceri. Desi a avit doua evenimente foarte importante la care ar fi putut sa dea...
Cand a ajuns Alin Ionescu la locul accidentului Cristinei Spatar
Alin Ionescu a scos miercuri asul din maneca in casnicia cu Cristina Spatar. Omul de afaceri a confirmat ca cei doi vor...
De ce este nefericit soțul tau? 5 motive surprinzatoare!
Ai o banuiala ca soțul tau e nemulțumit de casnicia voastra? Psihologii și psihoterapeuții in problemele cuplurilor...
Claudia Patrascanu face nunta cu sarbe oltenești și manele
Tot Bolintinul va rasuna pentru ca Gabi Badalau si Claudia Patrascanu fac nunta mare astazi. Cantareata si afaceristul...
Motivul pentru care Andrei Leonte nu poate parasi țara
Andrei Leonte a incercat joi, 26 mai, sa plece din țara. Nu departe, ci la vecinii noștri bulgari. Deși este o țara...
mai multe articole >>